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Qual é a utilidade da slátula?
- Mistura: Uma espátula é usada para misturar ingredientes em uma tigela ou recipiente. É especialmente útil para misturar ingredientes secos, pois pode facilmente raspar as laterais da tigela e incorporar todos os ingredientes.
- Distribuição: Uma espátula também pode ser usada para espalhar ingredientes, como glacê ou manteiga de amendoim, sobre uma superfície. É especialmente útil para espalhar ingredientes numa superfície plana, como um bolo ou pão.
- Dobrar: Uma espátula pode ser usada para misturar os ingredientes, como ao adicionar claras de ovo a uma massa. Dobrar é uma técnica utilizada para combinar ingredientes sem perder ar, o que é importante em muitas receitas de panificação.
- Raspagem: Uma espátula pode ser usada para raspar as laterais de uma tigela ou recipiente para garantir que todos os ingredientes sejam incorporados. Isto é especialmente importante ao fazer molhos ou cremes, pois qualquer ingrediente não misturado pode quebrar ou coalhar o molho.
- Serviço: Uma espátula também pode ser usada para servir alimentos, como panquecas ou biscoitos. É especialmente útil para servir alimentos delicados que podem quebrar facilmente, pois pode ser usado para levantar e transferir suavemente os alimentos para um prato.
Comida Bebida
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