Como fazer uma Cone Tipo California Roll

Quando a maioria das pessoas imaginar comida japonesa, apenas dois pratos podem vir à mente. Estes incluem nigiri sushi - fatias de peixe ou outros alimentos colocados no topo de uma bola de arroz - e maki sushi - peixe, legumes e sushi enrolado em algas e corte em fatias. Menos um prato japonês comum é sushi temaki, ou rolo de mão Califórnia. Isto é feito com os mesmos ingredientes como um rolo Califórnia - tipicamente arroz de sushi, wasabi, pepino, abacate e ou carne de caranguejo ou caranguejo de imitação. Em vez de ser enrolado, as algas, também conhecido como nori, é moldado em um cone e os ingredientes são colocados dentro
. Coisas que você precisa
Sushi arroz
vegetais
Faca
Wasabi pó
Água
Bacia
Fork
folhas da alga
Tesoura
Crab sticks (real ou imitação)
Ova de Peixe (opcional)
Instruções

1. Faça sushi arroz antes do tempo usando o arroz de grão curto, água, vinagre de arroz, o açúcar granulado eo sal. Prepare os legumes primeiro através do descasque e corte-os em tiras julienne. Vegetais típicos que entram em um rolo de mão California incluem pepino, tais como pepino japonês, e abacate; outras opções incluem rabanete daikon, pimentão e aspargos.
   

2. Adicione uma pequena quantidade de wasabi em pó para uma tigela. Regue uma pequena quantidade de água para dentro da tigela e misturar com o pó de tempero até se formar uma pasta espessa. Formar a colar em uma bola. Adicione mais água se a pasta não mantém a sua forma. Adicionar mais wasabi em pó se a bola é pegajosa ao toque. Reserve.
   

3. Corte as folhas de algas quadrado ao meio usando uma tesoura, que vai deixar você com duas peças retangulares. Coloque uma folha de alga na frente de você para que as extremidades são estreitas em ambos os lados. Espalhar uma pequena quantidade de wasabi na parte inferior do lado esquerdo da folha de alga.
   

4. Coloque uma pequena quantidade de arroz de sushi, cerca de 2 colheres de sopa, em cima do wasabi . Lay alguns pedaços de vegetais em cima do arroz, juntamente com uma fatia de abacate e um pedaço de carne de caranguejo. Folheie os ingredientes um pouco para fora para ajudar a formar a forma triangular.
   

5. Aproveite o final do algas secas com o arroz, legumes e caranguejo, e começar a enrolá-lo em torno do conteúdo em relação ao outro fim. Continue rolando até chegar do outro lado. Apare qualquer excesso de algas secas com a tesoura, e pingar algumas gotas de água ao longo da costura para que ele comece a ficar juntos; você também pode usar alguns grãos de arroz de sushi para segurar as pontas.
   

6. Top com uma colher de sopa de ovas de peixe, tais como ovas de peixe voador, se desejado. Repita o procedimento para todos os testes restantes e sirva o molho de soja e wasabi na lateral.