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É seguro comer bife que não foi refrigerado depois de cozinhado?
O bife cozido deve ser refrigerado duas horas após o cozimento para evitar o crescimento de bactérias. As bactérias podem se multiplicar rapidamente à temperatura ambiente, e comer alimentos deixados de fora por muito tempo pode causar intoxicação alimentar.
Os sintomas de intoxicação alimentar podem incluir náuseas, vômitos, diarreia, dor abdominal e febre. Em casos graves, a intoxicação alimentar pode levar à hospitalização ou até à morte.
Para evitar intoxicação alimentar, sempre leve à geladeira o bife cozido dentro de duas horas após o cozimento. Se não for comer o bife dentro de três a quatro dias, você pode congelá-lo para mais tarde.
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