O que é uma boa refeição vagabunda?

Uma refeição popular de vagabundos é chamada de “Bindle Bread”. Aqui está uma receita:

Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de manteiga derretida

Instruções:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
2. Em uma tigela separada, bata o leite, o óleo vegetal e a manteiga derretida.
3. Adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos e misture até incorporar bem. Não misture demais.
4. Aqueça uma frigideira grande ou grelha em fogo médio-baixo.
5. Unte a frigideira com um pouco de manteiga.
6. Despeje 1/4 xícara de massa na frigideira para cada panqueca.
7. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
8. Sirva com seus recheios preferidos (manteiga, calda, açúcar de confeiteiro, etc.)

O Bindle Bread é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes, o que o torna uma ótima opção para uma refeição vagabunda. É um alimento quente e reconfortante que pode ser apreciado em qualquer lugar, sendo um prato perfeito para quem vive um estilo de vida transitório.