Que alimentos as bactérias estragam?

As bactérias podem estragar uma grande variedade de alimentos, incluindo:

* Carnes e aves: As bactérias podem crescer rapidamente em carnes e aves cruas, causando sua deterioração. Isto pode levar a doenças de origem alimentar se a carne ou as aves não forem cozinhadas adequadamente.
* Peixes e frutos do mar: Peixes e frutos do mar também são suscetíveis à deterioração por bactérias. Isto é especialmente verdadeiro para os mariscos, que podem conter bactérias nocivas mesmo quando cozinhados.
* Ovos: Os ovos podem estar contaminados com bactérias dentro e fora da casca. Isso pode causar doenças de origem alimentar se os ovos não forem cozidos adequadamente.
* Laticínios: Produtos lácteos, como leite, queijo e iogurte, também podem ser estragados por bactérias. Isso pode levar a doenças de origem alimentar se os laticínios não forem consumidos antes do prazo de validade.
* Frutas e vegetais: Frutas e vegetais podem ser estragados por bactérias se não forem armazenados adequadamente. Isto é especialmente verdadeiro para frutas e vegetais cortados ou machucados.
* Produtos enlatados: Os produtos enlatados podem ser estragados por bactérias se as latas estiverem danificadas ou se os alimentos não forem processados ​​adequadamente. Isso pode levar a doenças de origem alimentar se os produtos enlatados não forem consumidos antes do prazo de validade.

É importante notar que nem todas as bactérias são prejudiciais. Algumas bactérias, como as usadas para fazer iogurte e queijo, são benéficas para a saúde humana. No entanto, é importante estar ciente das bactérias que podem causar doenças de origem alimentar e tomar medidas para evitar que estraguem os alimentos.