Todas as 150 espécies de verdadeiros ruminantes são animais kosher?

Existem 150 espécies pertencentes à subordem Ruminantia, mas nem todas são ungulados de dedos iguais - uma característica definidora dos animais kosher.
Além disso, a Torá menciona apenas quatro espécies kosher de ruminantes:bovinos, ovinos, caprinos e veados.