Quais são os prós e os contras de uma dieta kosher?

Prós:

- Alimentação mais saudável :Uma dieta kosher enfatiza alimentos frescos e integrais e desencoraja o consumo de alimentos processados, que podem ser ricos em gorduras prejudiciais à saúde, açúcar e sódio.
- Menor risco de certas doenças crônicas :Estudos demonstraram que as pessoas que seguem uma dieta kosher têm menos probabilidade de desenvolver doenças cardíacas, diabetes e alguns tipos de câncer.
- Mais nutritivo :Uma dieta kosher inclui uma variedade de alimentos ricos em nutrientes, como frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras.
- Melhor controle da porção :A prática de dividir os alimentos em categorias de permitidos (kosher) e proibidos (treif) pode ajudar as pessoas a estarem mais conscientes das suas escolhas alimentares e a evitar comer em excesso.
- Menor risco de doenças transmitidas por alimentos :Os métodos kosher de abate e preparação de alimentos são projetados para minimizar o risco de doenças transmitidas por alimentos.

Contras:

- Pode ser restritivo :Uma dieta kosher pode ser restritiva, pois elimina certos alimentos e ingredientes. Isto pode dificultar a localização e preparação de refeições kosher, especialmente quando se come fora.
- Pode ser mais caro :Os alimentos kosher podem ser mais caros do que os alimentos não-kosher, pois exigem certificação especial.
- Pode não ser culturalmente apropriado :Uma dieta kosher pode não ser culturalmente apropriada para pessoas que não vêm de origem judaica.