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Existe uma diferença entre Rolled Tacos & ? Taquitos
Taquitos significa pouco taco em espanhol e isso é exatamente o que eles são - tentador pequenos mimos não muito diferentes do que tacos laminados. Ambos os taquitos e demais tacos têm recheios encaixada dentro de uma tortilla e ambos têm a forma de cilindros estreitos. Enquanto os ingredientes e métodos de cozimento pode variar para taquitos e rolou tacos, desfrutar, quer com um lado de salsa, sour cream e guacamole para acabar.
Ingredientes incluídos
Taquitos coloque um recheio de carne temperado , frango, feijão ou queijo em uma tortilha de milho. Nesse mesmo enchimento poderia ser usado em um taco laminado. No entanto, uma vez que o taco rolado é maior, há espaço para ingredientes adicionais, tais como arroz, cebolas e jalapenos picado cozinhados. Tacos laminados podem ser feitas a partir de qualquer farinha de milho ou tortillas.
É na forma
tacos tradicionais são tortillas circulares dobradas ao meio e recheado com carne e queijo. Alface picada, os tomates picados ou pico de gallo - uma mistura de frescos picados coentro, jalapenos, tomates e cebolas - é camadas em cima da mistura de carne e queijo. Tacos e taquitos laminados, no entanto, não estão abertos para que eles não podem ser recheadas com guarnições adicionais. Para ambos os pratos, acompanhamentos como pico de gallo, salsa, sour cream e guacamole são servidos ao lado.
Métodos de cozimento
Taquitos são quase sempre frito, ou em uma fritadeira ou em uma camada rasa de óleo em uma panela refogue. Tacos laminados pode ser frito ou cozido. A bandeja de cozimento é pulverizado com óleo de cozinha e os tacos são cozidos até dourar. Baked tacos laminados são menos crocante do que demais tacos fritos. Fritar em óleo de cozinha os alimentos mais rapidamente do que o cozimento para que a umidade no interior dos alimentos não tem uma chance de escapar, enquanto a umidade na camada exterior da comida quase instantaneamente se evapora -. Tornar-se nítido
Flautas, enchiladas, burritos e Chimichangas
Se você está confuso com as sutis diferenças entre um taquito e rolou taco, a confusão pode aumentar quando você considera flautas, enchiladas, burritos e chimichangas. Flautas são rolados tacos feitos com tortillas de milho e frito. Enchiladas são feitos com farinha de milho ou tortillas laminados em torno de um enchimento e, em seguida, cozido sob um molho. Desde que não há nenhuma preocupação sobre o recheio derramando-se em uma fritadeira, geralmente há mais recheio em um enchilada de um taco taquito ou enrolada. Burritos são tortillas de farinha embrulhados em torno de um enchimento a quente. Quando o burrito é deep-fried ele é chamado um chimichanga. A diferença entre um chimichanga e um taco ou laminados taquito é que ambas as extremidades de um chimichanga são dobradas e fechadas, fazendo com que um pacote arrumado, enquanto o taco laminado e taquito está aberta em cada extremidade.
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