Tente este salsicha com ovos mexidos servidos em tortillas de farinha para um pequeno-almoço tastebud-despertando. Mais suave na textura de chorizo ​​espanhol, este porco ou carne lingüiça picante friável é aromatizado com pó de chile, cominho, alho, orégano, coentro em pó e às vezes uma dose de tequila.
Chorizo ​​Verde

Faça um aquecimento sopa verde com chouriço, uma salsicha de carne de porco que ficou famosa no estado mexicano de Toluca, onde açougueiros misturar chiles verdes e ervas frescas na mistura para dar a salsicha sua cor verde e sabor terroso.

Moronga

Experimente uma aventura gosto com uma mordida de um moronga (salsicha de sangue) taco. A salsicha é outra especialidade Toluca e é feita a partir de porco fresca sangue, hortelã, cebola, alho, coentro e especiarias.
Longaniza

Cozinheiro um link de longaniza, um salsicha longo magro, e você não pode ver muita diferença no sabor do chorizo ​​gordinho. Mas em algumas regiões é diferente -. Em Yucatán é aromatizado com urucum, uma assinatura de especiarias Caribe e fumados
Salchichon

Encomende uma salchichon e você vai ter um cachorro-quente. O favorito familiarizado é servido em formas familiares ao sul da fronteira, incluindo a famosa Tijuana Cão da Morte, um cachorro-quente embrulhado em bacon.