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A História da Sopapillas
Sopapillas, também chamados de sopaipillas, bolsões de massa frita servidos em muitos países da América Latina e da América do Sul, e nas regiões de língua espanhola da América do Norte. Eles são um simples pão tradicionalmente feito de trigo, fermento e gordura, em seguida, corte em círculos, quadrados ou triângulos e frito em óleo quente até que soprar. Pão fritada há inovação Novo Mundo - versões de sopapillas existia nas cozinhas européias e do Oriente Médio. A palavra espanhola para esta iguaria é & quot; sopaipa, & quot; um termo que deriva da língua moçárabe de Espanha medieval islâmica, onde o pão frito foi provavelmente introduzido pela primeira vez.
Savoring Sopapillas
conhecedores sopapilla incondicionais consumirá os gordo travesseiros quentes, com um aperto de mel . Eles podem ser polvilhado com açúcar e canela, aromatizada com anis calda, temperada com pimentões vermelhos ou verdes, ou recheado com feijão frito, ovos mexidos, obturações ou queijo taco. Muitos restaurantes latino-temático servir rotineiramente uma cesta de sopapillas como sobremesa. Eles são populares o suficiente no Texas para ser um dos dois bolos oficiais do estado. Uma coisa é certa: Bem-feito sopapillas são tão irresistível - e, provavelmente, como engorda - como batatas fritas
.
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