De onde veio a palavra burrito?

A palavra "burrito" provavelmente vem da palavra espanhola "burro", que significa "burro". Acredita-se que o nome "burrito" tenha surgido da prática dos camponeses mexicanos do estado de Guanajuato de transportarem seus alimentos em uma pequena sacola ou cobertor, que era amarrado à sela como os alforjes de um burro. A palavra foi registrada pela primeira vez impressa em 1895 na revista mexicana El Tiempo de Mexico.