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Por que Diet Coke e mentos são uma mudança química?
Mudança física:Uma mudança física altera as propriedades físicas ou a forma de uma substância, mas sua composição química permanece a mesma. No caso da Diet Coke e do Mentos, a reação cria bolhas que alteram fisicamente a aparência do líquido. O gás presente no refrigerante escapa rapidamente, fazendo com que a bebida suba e espume para fora do recipiente.
Sem reação química:Quando Diet Coke e Mentos entram em contato, não há reação química entre seus componentes. A composição química de ambas as substâncias permanece inalterada. A interação entre a superfície áspera do Mentos e o dióxido de carbono dissolvido (CO2) no refrigerante leva à nucleação, o que estimula a rápida liberação do gás CO2.
Efeito temporário:O efeito de espuma observado na mistura de Diet Coke e Mentos é uma mudança física temporária. Assim que o gás CO2 que escapa se dissipa, o refrigerante retornará ao seu estado original, sem que sua composição química seja afetada.
Exemplos de alterações químicas:Em contraste, as alterações químicas produzem novas substâncias com diferentes propriedades químicas e estruturas moleculares. Os exemplos incluem queimar papel (combustão), enferrujar o ferro (oxidação) e assar um bolo (reações químicas entre ingredientes resultando em uma substância diferente).
Em resumo, misturar Diet Coke e Mentos resulta em uma mudança física caracterizada pela formação e liberação de gás CO2, levando à efervescência e espuma sem alterar a composição química das substâncias envolvidas.
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