Que comida o Oneida comeu?

Alimentos e Culinária

Os Oneidas eram agricultores que cultivavam feijão, milho, batata, abóbora e tabaco. Eles também colheram frutas silvestres, nozes, seiva de bordo e mel. Eles caçavam veados, castores, coelhos e outros animais.

As mulheres Oneida normalmente cozinhavam. Eles usavam panelas de barro ou tigelas de pedra-sabão para preparar ensopados, sopas e outros pratos. O milho costumava ser transformado em farinha e usado para fazer pães, bolos e outros produtos assados.

As refeições Oneida eram tipicamente simples e nutritivas. Um café da manhã típico pode consistir em mingau de fubá ou pão com frutas frescas. O almoço pode incluir uma tigela de sopa ou ensopado com arroz selvagem. O jantar pode consistir em um pedaço de carne ou peixe assado com alguns vegetais.

Os Oneida também desfrutavam de comidas especiais durante cerimônias e celebrações. Um desses alimentos era a “sopa de milho”, um prato feito com milho fresco, feijão e vegetais. A sopa de milho era frequentemente servida no Festival do Milho Verde, um festival da colheita realizado no final do verão.