Como os camponeses preservavam seus alimentos?
- Secagem :A secagem é um dos métodos mais antigos e simples de conservar alimentos. Os camponeses penduravam frutas, vegetais e carnes ao sol ou no fogo para remover a umidade. Este processo evitou a deterioração, impedindo o crescimento de bactérias.
- Salga :A salga é outro método tradicional de conservação de alimentos. Os camponeses esfregavam a carne, o peixe e os vegetais com sal, o que retira a humidade dos alimentos e inibe o crescimento bacteriano.
- Fumar :Fumar é um método de conservar alimentos expondo-os à fumaça do fogo. A fumaça contém produtos químicos que matam as bactérias e conferem aos alimentos um sabor distinto.
- Decapagem :A decapagem é um processo de conservação de alimentos em uma solução de vinagre ou salmoura. O ácido do vinagre ou da salmoura impede o crescimento bacteriano.
- Fermentação :A fermentação é um processo de preservação de alimentos, permitindo que eles permaneçam em um ambiente quente e úmido até que bactérias benéficas cresçam. As bactérias produzem ácido láctico, que inibe o crescimento bacteriano. Alguns exemplos de alimentos fermentados incluem iogurte, chucrute e kimchi.
- Conservas :Enlatar é um processo de conservar alimentos aquecendo-os em um recipiente lacrado. Este processo mata bactérias e cria uma vedação a vácuo, que impede a entrada de novas bactérias no recipiente.
- Congelamento :O congelamento é um método moderno de conservar alimentos, armazenando-os em temperaturas muito baixas. Este processo impede o crescimento bacteriano.
Comida Bebida


- Como brinde Nozes Chão
- Como armazenar Croissants
- Quais são Cores & amp; Maçãs esquartejado
- Cozinhar Pernas Premade Mock Frangos (13 etapas)
- High End Venison Jantar
- Como moer Up Chili Peppers secas (5 etapas)
- O que deve ser feito imediatamente com vidros quebrados ou l…
- Como você remove manchas de café da língua?
Comida Oriente Médio
- Que vegetais os Tudors comiam?
- O que o povo mesolítico comia naquela época?
- Diferenciar entre agricultura tradicional e agricultura mode…
- O que as pessoas em Oymyakon comem?
- Os britânicos comem sopa com garfo?
- Como o povo eora conseguia comida?
- Por que fornecer refeições aos militares é conhecido como…
- O que as pessoas comem especificamente no Kurisumasu?
- Quem era o cozinheiro da hispaniola?
- Que tipo de comida os argelinos comem hoje?
Comida Oriente Médio
- Alimentos africano
- Asian Food
- Comida Chinesa
- comida européia
- comida francesa
- Comida grega
- comida Indiana
- comida italiana
- Comida Japonesa
- Kosher Food
- Alimentos América Latina
- Comida Mexicana
- Comida Oriente Médio
- soul Food
- US Food Southern
- Alimento espanhol
- Comida Tailandesa
- Mundo & Regional Food
