Quantos quilos de feijão cozido como acompanhamento você precisaria para alimentar 90 pessoas?
1. Dose única: Considere uma porção de aproximadamente 1/2 xícara de feijão cozido por pessoa. Esta porção permite um acompanhamento razoável sem dominar o prato principal.
2. Total de grãos necessários: Multiplique o tamanho da porção (1/2 xícara) pelo número de porções (90 pessoas) para determinar a quantidade total necessária:
1/2 xícara x 90 pessoas =45 xícaras de feijão cozido
3. Cálculo de peso: Os feijões cozidos normalmente vêm em produtos enlatados com pesos diferentes. Para este cálculo, vamos supor que você esteja usando latas de tamanho padrão (15 onças ou 425 gramas cada).
- Cada lata padrão de feijão cozido contém aproximadamente 1,25 xícaras (15 onças).
- Para obter 45 xícaras de feijão cozido, você precisará de aproximadamente:
45 xícaras / 1,25 xícaras por lata ≈ 36 latas de feijão cozido
4. Peso do feijão cozido: Considerando que cada lata de feijão cozido pesa cerca de 15 onças ou 0,425 kg, o peso total necessário de feijão cozido seria:
36 latas x 0,425 kg por lata ≈ 15,3 kg (ou aproximadamente 34 libras)
Portanto, para servir feijão cozido como acompanhamento para 90 pessoas, você precisará de aproximadamente 34 libras (ou 15,3 kg) de feijão cozido.
Lembre-se de que essas estimativas são aproximadas e podem variar dependendo de fatores como tamanho da porção, apetite e peso específico do feijão enlatado que você escolher. É sempre aconselhável ter uma pequena reserva para compensar eventuais porções adicionais.
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