Como a cana-de-açúcar do Caribe acabou no rum da Nova Inglaterra sem grandes dificuldades?
A cana-de-açúcar do Caribe não chegou à Nova Inglaterra sem grandes dificuldades. O cultivo e a produção da cana-de-açúcar requerem um clima quente e, portanto, não poderiam ser cultivados na região da Nova Inglaterra. Em vez disso, o rum produzido na Nova Inglaterra era feito a partir de melaço cultivado localmente, um subproduto da indústria da cana-de-açúcar no Caribe. O melaço foi importado do Caribe e utilizado como adoçante na produção de rum.
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