Como era a comida na guerra civil?

Os alimentos durante a Guerra Civil eram muitas vezes escassos e de má qualidade. Os soldados de ambos os lados do conflito eram muitas vezes forçados a viver da terra, procurando qualquer alimento que pudessem encontrar. Isso geralmente significava comer tudo o que encontrassem, incluindo:
- Pamonha de fubá
- Hardtack (um tipo de biscoito duro)
- Carne de porco
- Carne bovina
- Feijões
- Frutas secas
- Melaço

Muitas vezes era difícil encontrar vegetais e frutas frescas e os soldados eram frequentemente forçados a passar longos períodos de tempo sem eles. Isso pode levar à desnutrição e doenças.

Além da escassez de alimentos, os soldados também eram frequentemente forçados a comer em condições insalubres. Isso pode levar à propagação de doenças, como febre tifóide e disenteria.

Apesar das dificuldades, muitos soldados conseguiram sobreviver à Guerra Civil. No entanto, a guerra deixou um impacto duradouro na saúde de muitos dos sobreviventes.