As pessoas comiam salsichas em 1800?

Sim, as salsichas têm sido um alimento popular há séculos e eram amplamente consumidas no século XIX. Eles eram particularmente populares na Europa e na América do Norte. As salsichas eram normalmente feitas de carne de porco, mas outras carnes, como vaca, vitela e cordeiro, também eram comumente usadas.