As maçãs e pêssegos são abundantes em West Virginia.; a maçã Golden Delicious foi desenvolvido neste estado em 1890, e é o fruto oficial do Estado. Cerca de 5.000 hectares de pomares de maçã e 1.000 hectares de pêssego são cultivadas a cada ano em West Virginia. É lógico que um dos alimentos mais populares e festivais giram em torno de manteiga de maçã, a manteiga de Apple Festival Anual, realizada em outubro, em Berkley Springs, West Virginia.
Buckwheat

West Virginia também é conhecido para o trigo mourisco, que não é realmente um grão; trigo mourisco é um membro da família de ruibarbo, e por isso é tecnicamente um fruto. Que não pára de West Virginia, no entanto, de realizar uma série de festivais e feiras giram em torno de panquecas de trigo sarraceno. Um dos mais conhecidos locais para entrar em panquecas é a anual Preston County Buckwheat Festival.
Wild Game

Vida selvagem prolifera em West Virginia, e períodos de caça são seguidas quase religiosamente. Venison e esquilo eram, e ainda são, pratos tradicionais. Catfish fresco, baixo e truta também são pratos comuns em ambas as casas e restaurantes
Road Kill

Sim, gente, há um festival de comida para isso também.: o West Virginia Road Kill Cook-off. Entradas anteriores incluíram tais vittles potencialmente transformando-estomacais como "Smeared Hog com Groundhog Gravy", entre outros. É tudo brincadeira, e ganhar receita taco, provavelmente, ainda do ano passado, com "tatu, roadrunner e caroneiro" era apenas, bem, uma piada ... certo?