Como Conserve pés de porco

Quer tentar algo um pouco fora do caminho batido como um aperitivo para a sua próxima ficar juntos? Pés de porco não são apenas para o campónio média mais! Um lanche fácil e deliciosa de fazer em casa, esta receita caseira para baixo tem sido reconhecida por sulistas para as idades. Agora, pare de girar acima de seu nariz (oink!) E dar-lhes uma tentativa
! Coisas que você precisa
6 pés de porco, dividido ao meio no sentido do comprimento
1 cebola média picada
2 Red chile pimentas, fresco
2 baía desintegrado deixa Página 2 colheres de sopa.
Sal 2 colheres de chá. Pimenta
2 colheres de sopa. Semente de mostarda
1/2 colher de sopa. Semente de coentro
1/4 colher de chá. Cloves
2 fatias de raiz de gengibre
vinagre branco água
Instruções

1. Comece por ter certeza que cada frasco é cuidadosamente limpos para fora e estéril para o armazenamento de pés de porco.
   

2. Dê pés do porco uma boa lavagem com água fria.
   

3. Cozinheiro pés do porco. Coloque os pés em uma panela grande e adicione água suficiente para cobrir a carne. Em fogo médio-alto, trazer a água para ferver. Reduza o fogo para ferver e cozinhe pés de porco durante cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até ficar macio. Certifique-se de agitar durante o processo de ebulição frequentemente.
   

4. Use uma escumadeira ou pinça para remover os pés de porco da água. Pés lave em água quente para remover o excesso de gordura e espuma. Remova como muitos ossos visíveis quanto possível, de modo que você pode caber os pés em jarros.
   

5. rewash seu grande panela para cozinhar o seu vinagre em conserva. Estimativa sobre quanto vinagre terá de cobrir os pés do porco e adicione o vinagre para o pote (você irá adicionar os pés mais tarde, após o seu vinagre em conserva é feito). Coloque as cebolas, folhas de louro, pimenta, cravo, sementes de mostarda, sementes de coentro, e 2 fatias de raiz de gengibre na panela. Traga os ingredientes para ferver. Reduza o fogo e deixe ferver por 45 minutos.
   

6. Depois de cerca de 45 minutos de fogo brando, acrescente os porcos pés de volta no pote de vinagre e especiarias em conserva. Traga esta mistura a uma fervura cheia. Depois de plena ebulição foi atingido, desligue o fogo.
   

7. Retirar o pé de cada suíno com escumadeira ou pinças. Coloque quantas couber em frascos. Despeje a mistura de vinagre em conserva no frasco e feche bem.
   

8. Permitir que os frascos fechados a leve à geladeira por pelo menos 3-7 dias antes de comer.