O que é gorgonzola ou mussarela mais saudável?

A mussarela é mais saudável que o gorgonzola porque tem menos gordura e calorias. Mussarela é um queijo macio e branco feito de leite de búfala ou de vaca. Possui sabor suave e textura levemente mastigável. Gorgonzola é um queijo azul feito com leite de vaca. Possui sabor forte e picante e textura quebradiça.

Comparação

* Calorias
* Mussarela:85 calorias por onça
* Gorgonzola:100 calorias por onça
* Gordura
* Mussarela:6 gramas de gordura por onça
* Gorgonzola:9 gramas de gordura por onça
* Gordura saturada
* Mussarela:4 gramas de gordura saturada por onça
* Gorgonzola:6 gramas de gordura saturada por onça
* Colesterol
* Mussarela:20 miligramas de colesterol por onça
* Gorgonzola:25 miligramas de colesterol por onça
* Sódio
* Mussarela:180 miligramas de sódio por onça
* Gorgonzola:320 miligramas de sódio por onça
* Proteína
* Mussarela:10 gramas de proteína por onça
* Gorgonzola:8 gramas de proteína por onça

Conclusão

A mussarela é uma escolha mais saudável que o gorgonzola porque tem menos gordura, calorias e sódio. Também é uma boa fonte de proteína. Porém, o gorgonzola tem sabor mais forte e pode ser uma escolha melhor para quem gosta de queijo azul.