Onde encontrar uma receita de variação tailandesa de lula frita?

Aqui está uma receita de lula frita ao estilo tailandês:
Ingredientes:

- 1 quilo de lula limpa, cortada em rodelas

- 3/4 xícara de farinha de trigo

- 1/4 xícara de amido de milho

- 1 colher de chá de fermento em pó

- 1 colher de chá de alho em pó

- 1 colher de chá de cebola em pó

- 1 colher de chá de sal

- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

- 1/4 colher de chá de pimenta caiena

- 2 ovos grandes

- 1 xícara de óleo vegetal

- 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão picadas

- 1/4 xícara de folhas de coentro frescas picadas

- Fatias de limão, para servir

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o amido de milho, o fermento, o alho em pó, a cebola em pó, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena.

2. Em uma tigela separada, misture os ovos.

3. Mergulhe os anéis de lula na mistura de ovos e depois passe na mistura de farinha.

4. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

5. Trabalhando aos poucos, frite a lula por 2-3 minutos de cada lado ou até dourar e ficar crocante.

6. Escorra a lula em papel toalha.

7. Em uma travessa, misture a lula frita, o manjericão e o coentro.

8. Sirva imediatamente com rodelas de limão.