Quais são algumas das razões para a introdução de alimentos geneticamente modificados?

Alimentos geneticamente modificados (GM) foram introduzidos por vários motivos, incluindo:
- Aumento do rendimento das culturas:A modificação genética pode ajudar as culturas a crescerem mais rapidamente, a produzirem rendimentos mais elevados e a terem maior resistência a pragas e doenças, o que pode levar ao aumento da produção de alimentos e à redução da dependência de pesticidas químicos.
- Maior valor nutricional:Os alimentos geneticamente modificados podem ser modificados para conter níveis mais elevados de nutrientes essenciais, tais como vitaminas, minerais e aminoácidos, melhorando assim a qualidade nutricional do abastecimento alimentar.
- Melhor qualidade das culturas:As modificações genéticas podem levar a culturas mais resistentes a hematomas, deterioração e outras formas de danos, o que pode prolongar a vida útil dos produtos alimentares.
- Impacto ambiental reduzido:As culturas geneticamente modificadas podem ser concebidas para exigir menos água, fertilizantes e pesticidas, reduzindo a pegada ambiental da agricultura e minimizando a poluição.
- Resistência a pragas e doenças:As modificações genéticas podem conferir resistência a pragas ou doenças específicas, reduzindo a necessidade de tratamentos químicos. Isto pode beneficiar tanto os agricultores como o ambiente.
- Maior segurança alimentar:A modificação genética pode introduzir características que tornam os alimentos menos suscetíveis a microrganismos nocivos, reduzindo o risco de doenças de origem alimentar.
- Aumento da tolerância das culturas:as culturas geneticamente modificadas podem ser modificadas para tolerar condições ambientais adversas, tais como secas, salinidade elevada ou temperaturas extremas, permitindo o cultivo em áreas anteriormente inadequadas para a agricultura.
- Aplicações farmacêuticas:A modificação genética também pode ser utilizada para produzir alimentos que contenham compostos farmacêuticos ou que atuem como “vacinas comestíveis”, oferecendo novas possibilidades de prevenção e tratamento de doenças.