Quais são os principais objetivos da política de segurança alimentar do governo da Índia?

1. Aumentar a produção de alimentos:

- Melhorar a produtividade agrícola e aumentar o rendimento das colheitas através de melhores práticas agrícolas, acesso a sementes de qualidade, fertilizantes, instalações de irrigação e mecanização.

- Promover a diversificação das culturas para reduzir a dependência de alguns alimentos básicos e garantir uma dieta equilibrada.

- Incentivar a agricultura sustentável e a conservação dos recursos naturais para garantir a segurança alimentar a longo prazo.

2. Melhorando o acesso aos alimentos:

- Reforçar os sistemas de distribuição pública para garantir a distribuição equitativa de cereais alimentares e produtos essenciais a preços acessíveis.
- Implementar programas específicos de subsídio alimentar para apoiar populações vulneráveis, como idosos, mulheres e crianças.
- Melhorar a infra-estrutura do mercado e reduzir as perdas pós-colheita para melhorar a disponibilidade e acessibilidade dos alimentos.

3. Melhorar a nutrição:

- Promover a educação e a sensibilização nutricional para incentivar práticas alimentares saudáveis ​​e prevenir a desnutrição.
- Fortificar alimentos básicos com micronutrientes essenciais para resolver deficiências nutricionais específicas.
- Implementar programas para melhorar a nutrição materna e infantil, especialmente durante períodos críticos de crescimento e desenvolvimento.

4. Reduzindo o desperdício de alimentos:

- Sensibilizar para a importância de reduzir o desperdício alimentar e incentivar o consumo responsável.
- Promover a utilização de resíduos alimentares como ração animal ou composto para minimizar o seu impacto ambiental.
- Apoiar o desenvolvimento de tecnologias inovadoras para conservação e embalagem de alimentos.

5. Fortalecimento da capacidade institucional:

- Investir na investigação e desenvolvimento agrícola para melhorar as variedades de culturas, as técnicas agrícolas e os métodos de armazenamento de alimentos.
- Melhorar a regulamentação e aplicação do mercado para prevenir práticas comerciais desleais e garantir a segurança alimentar.
- Promover a cooperação entre agências governamentais, entidades do sector privado e organizações da sociedade civil para fortalecer o sistema de segurança alimentar.

Ao prosseguir estes objectivos, o Governo da Índia pretende garantir que todos os cidadãos tenham acesso a alimentos suficientes, seguros e nutritivos, e que o país alcance a auto-suficiência alimentar e a resiliência face a vários desafios.