Как испечь ломтики баклажанов с оливковым маслом и усилителя; Соль

<р> Если вы ищете для плотного замены низкокалорийной или вариант мясистым еще постный еды, баклажан отличный выбор. Просто испечь баклажаны ломтиками с оливковым маслом и солью, и вы будете иметь идеальную базу для всего от закусок до блюд. Закусочная на запеченные ломтики баклажанов подается с пикантным падения как предшественник основного курса, добавить новый поворот к традиционной Капрезе салат путем включения слой баклажанов или баклажаны куча дисков с вашим выбором начинки для создания мини баклажаны пиццы.
Что вам понадобится острый нож

сетчатый фильтр
соли
Бумажные полотенца

Оливковое масло
приправы
Стекло для выпечки авто Инструкции < ш>

1. Вырезать баклажаны с острым ножом - либо вдоль или по ширине - на ломтики толщиной около 1/2 дюйма. Посыпать щедро солью и слейте в сито, по крайней мере 30 минут до часа, пока жидкость не начнет бисером на ломтики баклажана. Соление ломтики баклажанов перед приготовлением вытягивает горькие вкусы и предотвращает баклажаны поглощать слишком много масла, свернув воздушные карманы, которые удерживают смазку. Каталог
   

2. Промыть баклажаны с прохладной проточной водой, чтобы удалить соль. Плотно сожмите кусочки баклажана в ладони, чтобы звонить большую часть влаги, и высушите с бумажными полотенцами. Каталог
   

3. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Кисть обе стороны ломтиков баклажанов с небольшим количеством оливкового масла, и посыпать солью. Упорядочить ломтики баклажана в один слой в стеклянное блюдо. Каталог
   

4. Выпекать ломтики баклажанов в течение приблизительно 20 минут, или пока они не будут полностью готовы до конца и нежная. Удалите ломтики баклажанов из духовки, посыпать свежей сыр Пармезан или свежей нарезанной базилика, или служить со стороной жареного томатного соуса или сливочным лимона укропа падения.
   Каталог