Как плита Закуски

<р> Покрытие корм относится к представлению деталь на тарелке в пути, который заманчиво и привлекательно. Поскольку наши глаза смотреть на еду, даже прежде, чем мы взять первый укус, нанесение еду в соблазнительной манере становится очень важной частью любого столовой опыт. При подаче закусок, ваша цель, чтобы обеспечить небольшие кусочки пищи для ваших гостей насладиться с напитком, пока главный блюдо подается - достаточно просто подогреть аппетит без их заполнения. Баланс, единство, акцент и расход первичных соображения при размещении пищу на тарелку.
Вещей, которые вы Need
Paper
Pencil
Appetizers

Garnish
Platter

Instructions

1. Draw несколько простых эскизы, представляющие форму пластины или блюде, помещая закуски в различных местах и ​​положениях на пластине. Вы создаете визуальный практики блюдо, что будет уточнить наиболее визуально привлекательный макет закуска. Перспективное планирование является важным шагом. После того, как вы положили фактические закуски на тарелке, вы не хотите, чтобы переместить их вокруг. Это может создать грязный взгляд на блюде, которое было бы непривлекательным. Каталог
   

2. Держите его просто. Вы хотите пищи, чтобы посмотреть заманчиво, но не чрезмерно сложным или глупо. Вы не хотите, чтобы создать больше работы, чем нужно, особенно если вам нужно повторно пластины закуска несколько раз. Все на тарелке или блюде должны быть съедобными и дополняют вкус закуска. Например, вместо того, несъедобных предметов, использовать красочные гарниры, как ломтики лимона или зеленью. Каталог
   

3. Упорядочить пищу, начиная от центра пластины и здания наружу. Это позволяет вам создавать презентации в упорядоченным образом, что позволяет улучшить внешний вид пищи, как вы переехали наружу. Это также помогает избежать чистки рукав или передать пищи, который уже был покрытие. Сохранить фронт пластины или блюде для самой привлекательной закуска. Создать небольшую высоту к задней части блюде, по mounding или укладки закуски привлекательно. Как правило, презентация пища должна быть низкой на фронте и подняться немного вверх по направлению к задней части пластины. Каталог
   

4. Подумайте о цвете, как вы металлизации закуски. Если закуски вы служите являются мягкими по цвету, яркости вид пластины с красочными гарниров и овощей. Свежие травы, клинья фруктов, посыпать поджаренными семенами кунжута или некоторых ярких красного перца чили несколько примеров богатства и яркости цвета вы можете принести к пластине.
   Каталог