Как удается Горячие черри перец (7 шагов)

<р> Горячие перцы вишни являются прекрасным кандидатом для маринования и консервирования. Перцы поддерживать их ярко-красный цвет и остроту даже после процесса травления, но и получить отличительный аромат, который травление дает продуктов. Вы можете добавить другие приправы к маринованный перец, если вы хотите - чеснок, перец, лавровый лист и орегано всю работу хорошо с этим перцем. После консервирования свои перцы должным образом, вы можете хранить их в шкафу в течение почти года.
Вещи Вы будете Нужен груз 5 пинты консервирования банки с кольцами и крышками
большой горшок, по желанию страница 2 фунтов. горячие перцы черри
4 до 5 чашек уксуса
1 1/2 стакана воды
1 до 4 ст. сахар

1 1/3 чайной ложки. Salt
Специи (по желанию)
зубчика чеснока (необязательно)
бумажные полотенца
водяной бане автоклав (опционально) авто Инструкции

1. Стерилизовать Ваши фляги консервирования, кольца и крышки путем кипячения в большом горшке, по крайней мере 10 минут (убедитесь, что они полностью погружены) или запустив их через "санировать" цикла на посудомоечной машине. Каталог
   

2. <р> Промыть вишни перец тщательно под холодный водопровод, удаление видимых загрязнений или мусора. Обрежьте стебель из каждого перца с небольшим, острым ножом. Вам не нужно на самом деле извлечь шток; просто сократить его до приемлемого размера. Каталог
   

3. Поместите перцы в ваших стерилизованные банки. Они должны заполнить банки большую часть пути, но не насильно запихивать их внутри. Каталог
   

4. Поместите уксус, воду, сахар, соль в кастрюлю. Вы можете использовать в любом месте от 1 до 4 ст. сахара; решить, на основе ваших предпочтений для окончательного вкуса ваших перца. Принесите эти ингредиенты до нежного, кипят и позволить им готовить, пока сахар и соль полностью не растворятся. Между тем, добавить специи и чеснок в каждую банку, если вы хотите. Добавить только около половины чайной ложки Специи молотые или целых черных горошин перца, одну целую лавровый лист и /или два зубчика чеснока (целиком или наполовину) в каждую банку. Каталог
   

5. Залить смесь уксуса более ингредиентов в каждую банку. Оставьте примерно 1/4 дюйма воздуха в верхней части каждого сосуда. Протрите край каждую банку с бумажным полотенцем, а затем положить крышки и кольца на банки. Каталог
   

6. Процесс фляги в кипящей воде в течение по крайней мере 10 минут. Вы должны сделать это с водяной бани Каннер, если это возможно. Если нет, заполните большой горшок с горячей водой, добавьте банки (которые должны быть в вертикальном положении и полностью погружен), крышку, и доведите воду до кипения в течение по крайней мере 10 минут. Каталог
   

7. < р> Удалить банки с горячей водой, дайте им остыть, затем проверить герметичность нажав на верхней части каждой баночке с пальцем. Если верхняя слегка перевернутой и не дает при нажатии на него, сосуд герметичен. Храните правильно запечатанные банки в течение нескольких недель, прежде чем съесть перец.
   Каталог