Почему они называют это подносом с приправами?

Подносы для приправ — это неглубокие блюда, предназначенные для хранения маринованных приправ, таких как соленые огурцы с укропом, корнишоны, оливки и маринованный перец. Слово «релиш» происходит от старого французского слова «relescher», что означает «облизывать губы», намекая на острый и ароматный характер этих приправ, которые побуждают жадно облизывать губы. Эти подносы часто подают в качестве закусок, закусок или вместе с едой, чтобы придать основному блюду нотку и разнообразие.