Как подготовить Сырые устрицы (8 ступеней)

<р> Если вы любите устрицы, попробуйте покупать их прямо из вашего местного продуктового магазина или рынка. Научиться Шак их требуется умение, время и терпение, но вы будете вознаграждены со свежим вкусом моря. Взломщики, дольками лимона и острым соусом часто сопровождают сырых устриц, как правило, перечисленных на меню ресторанов, как устрицы на половине раковины. Помимо того, что деликатес, устрицы обеспечивают множество преимуществ для здоровья, таких как помогает поддерживать сильную иммунную систему, обеспечивая тирозин в мозг, чтобы регулировать нервную систему и улучшения зрения.
Вещи Вы будете Need
устрицы
Кухня кисть
плоским лезвием ножа

Ткань
Bowl

инструкции

1. Очистите раковины устриц с кухонным кисти. Удалить грязь и мусор, которые могли бы вступить в контакт с сырой устрицы. Используйте кухонный нож, чтобы удалить любые твердые инкрустации или отложения на корпусе. Удаление инкрустации делает внешний вид оболочки устрицы более привлекательным, когда вы служите устриц. Каталог
   

2. Поместите устриц в морозильник на один час. Это позволит им легче открыть. Каталог
   

3. <р> Удалить устриц из морозильника. Позвольте им отдохнуть в течение 5 минут при комнатной температуре. Каталог
   

4. Удерживайте устрицу твердо в руке над миской .Вставьте плоской ножом между верхней и нижней части оболочки устрицы. Используйте полотенце, чтобы защитить свою руку, открывая устрицу. Каталог
   

5. Twist нож, чтобы начать любопытных открытыми устрицы половинки. Осторожно работать нож вокруг шарнира мышцы. Разрезать этой мышцы с ножом. Разрешить чаша поймать любую лишнюю жидкость, что исходит от устрицы. Каталог
   

6. Удерживайте нижнюю часть корпуса вниз. Слайд ваш нож между устрицы и верхней оболочки. Каталог
   

7. Снимите верхнюю оболочку из устрицы. Перемещение нож под устрицы и ослабить его из нижней части корпуса. Оставьте устрицу на нижней части корпуса, чтобы служить его. Каталог
   

8. Сразу служить свежие устрицы. Попробуйте выступающей устриц с соусом Табаско, крекеры и дольками лимона.
   Каталог