Как извлечь сыворотку

<р> Сыворотка составляет половину творога мисс Маффет и сыворотки блюдо, другое название для творога. Это жидкая часть белка упакованный часть, которая извлекается из молока твердых сделать сыр. Чтобы отделить творог и сыворотку в молоко, то вам нужно либо кислоты или фермент сычужный. Сохраните сыворотку после его удаления для добавления дополнительных белков в коктейли или рецепты, и оставшиеся творог молоко будет очень простой сыр
. Вещи Вы будете Need
1 галлон молока
большой кастрюле <ш > 1 сычужный таблетки или 4 ст. Белый уксус
1/4 стакана воды

пищевой термометр
дуршлаг марлю

большой миске

инструкции

1. Теплый молоко в большой кастрюле до 176 градусов по Фаренгейту и держать его при этой температуре в течение 20 минут. Каталог
   

2. Растворите таблетку сычужный или уксус в воде. Каталог
   < LI> <р> Удалить молоко с огня и медленно размешать сычужный в молоке до тех пор, пока не увидите комков молока твердых вместе творога и жидкую часть ясна. Каталог
   

3. Линия дуршлаг с марлей и поставить его на большой миске. Каталог
   

4. Залить молоком и сывороткой через марлю картонных дуршлаг, чтобы отделить сыворотку из смеси и положить его в миску.
   
   

5. <р> Используйте твердые, как сыр, по желанию или отказаться и использовать извлеченный сыворотку в миску, как хотелось бы.
   Каталог