Gjetost сыр традиционный норвежский сыр традиционно подается на завтрак, но это может быть съедено в другие времена день, а также. Gjetost имеет красновато-оранжевый цвет и обычно сделаны из сыворотки, которая нагревается медленно, пока вода не испарится, и молочный сахар образует своего рода коричневый карамельным пасты. Далее, молоко или сливки добавляют к смеси. Gjetost сыр почти всегда продаются в квадратных блоков без кожуры.
Каталог
Рикотта Сыр

Рикотта, часто используется в итальянских рецептов и кухни, производится из молочной сыворотки или, В некоторых случаях, пахта. Большинство сыр рикотта производится из сыворотки стекает моцареллы или проволоне, и технически это не сыр вовсе, потому что он сделан из сыра по-продукта. Рикотта сыр имеет слегка зернистую структуру, подобную творога, хотя вкус значительно слаще. Рикотта наиболее часто из цельного коровьего молока, а молоко овечий сыр рикотта производится в некоторых областях.
Каталог
Сыр Фермера

сыр фермера немного Имя всеобъемлющий для домашних сыров, которые несколько нерафинированное сравнению с коммерческими сыров. В большинстве случаев, только ингредиенты, используемые для изготовления сыра фермера цельное молоко, пахта, уксус и соль, кипятят на медленном огне чуть ниже 200 градусов, прежде чем позволили установить. Некоторые производители решили отделить сыворотку от творога с использованием марлю или другие инструменты, но сыворотка часто остается и образуют сливочный сыр, мягкий, похожий на цвет и текстуру сыром рикотта.


Фета Сыр

Фета сыр общего сыр часто производится в Греции и Израиле, хотя он производится во всем мире, и в частных домах для потребления. Сделано из козьего сыра или овечьего молока, сыр фета, обычно имеет рассыпчатую, белую текстуру с острым вкусом. В некоторых случаях, сыворотка напряженными из сыра фета, но другие производители оставить определенную часть в основном для добавленного содержанием воды, что создает легкую текстуру. Сыр фета часто называют как имеющие маринованные или соленый вкус по сравнению с другими сырами.
Каталог