Стандартные американские ломтики сыра должен длиться около шести месяцев в холодильнике. Для блочных сыров, мягкий сыр, короче его жизнь. Свежий сыр моцарелла, как правило продлится неделю до 10 дней, прежде чем он начинает портиться. Используйте сливочный сыр до двух недель после его & Quot; годности и Quot; Дата. Свежесть коттеджа или сыром рикотта также могут быть основаны на даты истечения срока, но использовать его в течение недели. Вы должны около двух недель со дня вы открываете его использовать соевый сыр. Мягкие сыры, такие как бри и камамбер будет держать около 10 дней. Сложнее сыры, изготовленные из коровьего или козьего молока будет держать в течение около шести месяцев в нераспечатанной упаковке или около месяца, если они были на воздухе.
Каталог
Хранение сыра

Для держать сыр свежими дольше или, по крайней мере его стандарта и Quot; срок годности, и Quot; Вы можете обернуть его плотно в пластик и хранить ее в лоток сыром вашего холодильника. Лучше, чтобы попытаться получить как можно больше воздуха, как это возможно из упаковки после открытия и холодильное. Для сыров, которые приходят в жидкости, такие как моцарелла, менять воду каждые несколько дней. Каталог

температуры Качели

Плесень на кирпич сыра не обязательно означает, что вы должны выбросить его. Потому что сыр будет создан в контролируемой процесса формования, вы можете нарезать 1-дюйм вокруг области, где плесень образуется и будет съедобным. Это не относится к сливочным сыром, творогом, сыром рикотта или моцареллы. Если эти виды сыров имеют видимую форму или запах плесени, бросить их прочь. Vegan сыра сделана из другого процесса, поэтому, когда он с плесенью, он должен быть выброшен.
Каталог
Предупреждения

Если сыр пахнет плохо, бросить его и сделать не попробовать его. Доверяйте своим чувствам. Сыры с плесенью сделал, в том числе непастеризованного камамбер, голубой сыр, бри, фета и мексиканские мягкие сыры могут нести риск листерий. Если вы беременны или имеют ослабленную иммунную систему, поговорите с вашим врачом, прежде чем вы едите эти виды сыров.
Каталог