- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Закуски , супы и салаты >> Сыры >>
Как сделать сыр фета
, Что вам нужно
1 галлон молока свежего козьего или коровьего
1 ст. йогурта
½ таблетки сычужный
Кулинария термометр
1 ½ чашки соли
инструкции авто
-
Налейте молоко в большой кастрюле и тепла это 85 градусов. Добавить йогурт и взбейте до йогурт не полностью включены в молоко. Снимите смесь с огня и дайте ему установлен в течение двух часов. Каталог
-
Растворите таблетку в сычужный 3 до 4 ст. холодной воды и взбейте его в молоко. Смесь перемешивают непрерывно в течение по крайней мере 5 до 6 минут. Разрешить смесь для установки от 1 до 2 часов, до тех пор, пока творог достаточно, чтобы сломать чисто фирма при разрезании ножом. Используйте длинный нож, чтобы разрезать творог кубиками размером кубиками и позволяют кубики, чтобы уплотнить в течение 10 минут. Каталог
-
Дайте творог нежный ажиотаж, и если какие-либо части больше, чем кости , сократить их. Позвольте им сидеть в течение получаса, время от времени помешивая. Каталог
-
Слейте сыворотку от Фета, выливая смесь через дуршлаг выстроились с муслина или марли. Свяжите уголки в узел, и пусть творог продолжают истощать в течение 5 часов. Каталог
-
Поместите фета творог в мелкой прямоугольной емкости с плотно закрывающейся крышкой, так что это только дюйм в толщину. Накройте контейнер и хранить в холодильнике Фета в течение 90 минут. Возьмите фета из холодильника и нарезать его кубиками примерно 1 квадратный дюйм. Каталог
-
Сделать рассол путем растворения 1 ½ чашки соли в литре теплой воды, и охладить его тщательно. Замочите Фета кубики в рассоле холодной в холодильнике 6 до 30 дней. Фета, который в возрасте больше будет более рассыпчатым. Каталог
- <р> Удалить фета из рассола и погладить его насухо бумажными полотенцами. Каталог
-
Охладите закончил Фета в герметичном контейнере.
Каталог
Previous:Как сделать пармезан чипсы
Сыры
- Как измерить брынзой (3 шага)
- Как заморозить сыр Гауда
- Как сделать партия сыра бал " ( 5 ша
- Сыр Показать Идеи
- Что Рикотта Салата
- Как сделать сыр рассола
- Сыр & AMP; Оливковое лоток Идеи
- Лучшие Сыры для сыра лоток
- Какие сыры сопоставимы с раклетт
- Как сделать пармезан чипсы
Сыры
- закуски
- Сыры
- Chili Рецепты
- Приправы
- Провалы
- фондю Рецепты
- Зерновые и картофель Рецепты
- Jello Рецепты
- Салат Рецепты
- Сальса Рецепты
- Соусы
- Закуски
- Рецепты Супа
- спреды
- Акции
- Растительные Рецепты
