Как плавить сыр для брокколи?

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов по Цельсию).

2. Разрежьте брокколи на соцветия и выложите в форму для запекания.

3. Сбрызните брокколи оливковым маслом, приправьте солью, перцем и другими травами и специями по вашему желанию.

4. Запекайте брокколи в разогретой духовке 10–12 минут или пока она не станет мягкой и слегка не подрумянится.

5. Достаньте брокколи из духовки и равномерно посыпьте тертым или нарезанным ломтиками сыром.

6. Поставьте форму для запекания обратно в духовку и запекайте на слабом огне, пока сыр не расплавится и не станет золотисто-коричневым.

7. Сразу подавайте сырную брокколи.

Вот несколько дополнительных советов по плавлению сыра:

- Измельчите сыр самостоятельно, чтобы он плавился более равномерно.

- Используйте различные сыры для более сложного вкуса.

- Не переваривайте сыр, так как он станет эластичным.

- Если вы используете много сыра, можно добавить немного муки, чтобы он лучше схватился.