Можно ли заморозить плоды опунции, очищенные от кожуры?

Нет, нельзя замораживать плоды опунции после того, как они были очищены от кожуры. Плод опунции, также известный как тунец, представляет собой нежный фрукт с высоким содержанием воды. При замерзании вода в фруктах расширяется и образует кристаллы льда, которые повреждают стенки клеток фруктов, делают их мягкими и теряют вкус.