Откуда появился жареный сэндвич с сыром?

Происхождение жареного сэндвича с сыром не совсем ясно, но существует несколько теорий и претендентов.

1. Джеймс Л. Крафт: Сэндвич с жареным сыром

- В 1909 году Джеймс Л. Крафт, американский бизнесмен и изобретатель канадского происхождения, запатентовал плавленый американский сыр, который можно было легко нарезать и плавить. Эта разработка сделала сэндвич с сыром на гриле более практичным и доступным.

2. Французский крок-месье:

- Некоторые полагают, что сэндвич с сыром на гриле вдохновлен французским «Крок-месье», который состоит из ветчины и сыра, расплавленных между двумя кусками хлеба и приготовленных на гриле. Самое раннее известное упоминание о Крок-месье датируется 1910 годом и появилось в парижской газете.

3. Американские кулинарные книги и журналы:

- В начале 20 века сэндвич с сыром на гриле начал появляться в американских кулинарных книгах и журналах.

- В 1902 году журнал Ladies Home Journal опубликовал рецепт сэндвича «Сырная мечта», в котором американский сыр нужно было жарить между двумя кусками белого хлеба, намазанными маслом.

- В 1914 году журнал «Бостонская кулинарная школа» опубликовал рецепт сэндвича с поджаренным сыром, который готовился путем помещения американского сыра между намазанным маслом хлебом и нагревания его в тостере.

Вполне вероятно, что сэндвич с сыром на гриле возник в результате сочетания этих влияний и приобрел популярность благодаря своей простоте и широкой доступности плавленого сыра в Соединенных Штатах.