Сколько калорий в традиционной энчиладе, приготовленной с салом или маслом и сыром?

Типичная энчилада (без риса и фасоли) содержит около 300 калорий. В нем 13 г жира, треть из которых — насыщенные жиры. Насыщенные жиры в основном используются для получения энергии и обычно остаются твердыми при комнатной температуре.

Если говядина или курица в энчиладе жарятся, количество и процент насыщенных жиров увеличиваются.

Сыр также добавляет энчиладам калорий. Чеддер содержит около 115 калорий на унцию. Типичный буррито содержит от 1,5 до 2 унций сыра.

Начинки также увеличивают количество калорий и натрия в энчиладах.