Какой сыр быстрее плесневеет:чеддер, перец, швейцарский синий колбиджек или проволоне?

Правильный ответ – сыр с плесенью. Голубой сыр — это сыр, который изготавливается с использованием плесени Penicillium roqueforti. Именно эта плесень придает сыру с плесенью характерный вкус и внешний вид. Голубой сыр также известен как один из самых скоропортящихся видов сыра, и на нем быстрее растет плесень, чем на других видах сыра.