Вредно ли есть замороженный сыр, срок годности которого истек 2 года назад?

Да, есть сыр, срок годности которого истек 2 года назад, вредно, даже если он был заморожен. Хотя замораживание может замедлить рост бактерий, оно не убивает бактерии и не предотвращает их рост после оттаивания. Через два года качество и безопасность сыра пострадают, и при его употреблении вы потенциально можете заболеть. В целях безопасности не рекомендуется употреблять просроченные продукты питания, даже если они были заморожены.