Можно ли заморозить лосося со сливочным сыром?

Ингредиенты:

* Свежее филе лосося

* Сливочный сыр, размягченный

* Соль и перец по вкусу.

* По желанию:зелень, например укроп или петрушка, лимонный сок.

Инструкции:

1. Подготовьте лосося:

- Промойте филе лосося под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.

- Приправьте лосося солью и перцем с обеих сторон.

2. Намазка из сливочного сыра:

- Выложите филе лосося на противень, застеленный пергаментной бумагой.

- Нанесите щедрый слой размягченного сливочного сыра поверх каждого филе лосося.

- При желании посыпьте сливочный сыр нарезанной зеленью или лимонным соком.

3. Обернуть и заморозить:

- Заверните каждое филе лосося по отдельности в пищевую пленку так, чтобы сливочный сыр был полностью покрыт и защищен от ожогов при заморозке.

- Поместите завернутое филе лосося в контейнер или пакет, пригодный для замораживания.

- Пометьте контейнер, указав дату и содержимое.

Продолжительность заморозки:

Лосось со сливочным сыром можно замораживать на срок до 2-3 месяцев.

Чтобы разморозить и подавать:

Когда вы будете готовы насладиться замороженным лососем со сливочным сыром, дайте ему оттаять в холодильнике на ночь или на несколько часов, пока он полностью не разморозится.

Затем вы можете обжарить лосось на сковороде, запечь или приготовить на гриле, пока он не прогреется.

Примечание. После размораживания приготовьте лосось в течение дня для достижения наилучшего качества и безопасности.