Что такое сухой творог?

Сухой творог — это вид творога, из которого удалена большая часть влаги. Обычно его делают из коровьего молока, но его также можно делать из козьего или овечьего молока. Сухой творог имеет рассыпчатую консистенцию и слегка кисловатый вкус. Его часто используют в качестве начинки для вареников, блинов и других блюд из макарон с начинкой. Его также можно использовать в качестве начинки для салатов, супов и запеканок.

Сухой творог — хороший источник белка, кальция и фосфора. Это также хороший источник витаминов А, В12 и К. Сухой творог — универсальный ингредиент, который можно использовать в самых разных блюдах.