Сыр Чеддер сильно пахнет, он испорчен?

Сыр Чеддер имеет сильный запах. По мере закалки его запах становится сильнее. Некоторые сыры, которые могут иметь сильный запах, все же съедобны. Однако есть несколько признаков того, что ваш чеддер может быть испорчен. Некоторые из них включают в себя:

- Форма: Осмотрите сыр на наличие признаков плесени. Выбросьте сыр, если увидите синие, зеленые или белые пятна.

- Необычные текстуры: Сыр должен быть твердым и компактным, если его трогать. Будьте осторожны, если сыр липкий, скользкий или имеет меловую рассыпчатую текстуру.

- Не вкус: Попробуйте на вкус. Хотя выдержанный чеддер может иметь сильный вкус, он никогда не должен быть неприятным. Лучше всего отказаться от сыра, если он имеет горький, кислый или очень острый вкус.

- Раздутый пакет: Если сыр был получен нарезанным и пришел в запечатанной таре, присмотритесь к упаковке. Выбросьте сыр, если упаковка вздулась или раздулась, поскольку это указывает на рост бактерий.

Несмотря на то, что сыр чеддер может храниться некоторое время, рекомендуется всегда проверять сыр на наличие признаков порчи перед его употреблением.