Как сделать некислый козий сыр?

Вы не можете «разкислить» козий сыр. Если процесс начался, его невозможно повернуть вспять. Тем не менее, вы можете использовать кислый козий сыр во многих рецептах, таких как соусы, спреды и соусы. Вы также можете использовать его для приготовления других видов сыра, например, рикотты или панира.