Большинство сыров, произведенных с помощью коровьего молока, который известен своей сливочным и мягким вкусом. Так коровы дают больше молока, чем овец и коз, сыры коровьи, как правило, более доступным. Чеддер, Гауда и проволоне являются сыры все коровы, и знакомы большинству потребителей. Коровье молоко используется также для Азиаго, бри, Грана Падано и Taleggio. Сыры Коровье варьируются от мягких до твердых.
Каталог
Молоко Сыр из козьего

Большинство коз сыры производятся во Франции, хотя внутреннее производство взял с 1990 года. Козий сыр, или ч и egrave; вре имеет острый вкус и неповторимый аромат, который несколько отличается в зависимости от того, как долго это в возрасте. Содержание жира аналогична сыры коровы, хотя вкус отличается из-за жирных кислот и тем, что козы питаются. Как сыры коровы, козы сыры диапазоне от мягкого до жесткого. Большинство продуктовых магазинов продают сп & egrave; VRE в форме журнала, иногда проката в свежих трав или специй. Slice раундов козьего сыра, свернуть их в неприученный сухарях и обжарить в сковороде оливковое масло. Поместите раундов на кровати зелени для теплым салатом козьего сыра. Каталог

овечий сыр

сыры овечьи почти всегда полумягкие и известны за их гладкая текстура и слегка маслянистая собственности. Овечья молоко очень питательное, содержащий больше витамина А, В, Е и кальций, чем коровье молоко. Сыры овечьи включают фета, Халлуми, манчего и пекорино романо. Фета сыр полутвердый, рассыпчатый сыр, который известен своей пирог, соленый вкус и часто встречается в греческой кухни.
Каталог
Сыр совет

Зная, как собрать доска сыр бесценным инструментом, когда дело доходит до дома развлекательного. Там нет жестких правил, хотя придерживаясь трех сортов позволит вашим гостям попробовать различные виды сыров, а не подавляющее их вкус. Предлагая мягкий сыр, твердый сыр и голубой сыр является одним из способов приблизиться к блюдо сыра, но еще лучше было бы предложить молоко коровье, козье молоко и овечий сыр. На деревянной разделочной доске, организовать журнал козьим сыром, рулем бри и клин пекорино романо. Пусть сыры до комнатной температуры, так вкус и аромат будет на пике своего. Вода место крекеры и виноград на борту, наряду с ножами, так что ваши гости могут помочь себе сами.
Каталог