Есть два типа Глостер сыра, одноместные и двухместные. Сделано в Англии, производство этого сыра началось еще в 1498 с помощью овечьего молока. Сегодня процесс приготовления сыра во многом таким же образом, как это было тогда. Он выполнен в больших молочных и на небольших фермах, так. Фермы сыры, как правило, дешевле, а не как сливочный как молочного производства сыра.
<Р> Был момент, когда Двухместный Глостер сыр предпочтительнее, чем одного сорта. Поэтому, Одноместный Глостер был, как правило, импортируется, в то время как двойной Глостер был преимущественно продаются в Англии.
<р> Глостер сыр продается в больших колес и блоков. Это светло-оранжевого цвета, имеет луковый вкус и, как правило, дают возможность вызреть в течение двух-четырех месяцев. Этот сыр становится все труднее, поскольку это стареет. Аромат теряет часть своей мягкостью и принимает на nuttier вкус. Это хорошо в салаты и как часть лотка сыра. Каталог

Грюйер

Грюйер сыр швейцарский сыр. Существует более чем один выбор Грюйер. Это похоже на Emmenthaler, другой непастеризованного сыра. Грюйер, как правило, в возрасте от трех до шести месяцев и имеет несколько резкий вкус.
<Р> Этот сыр классифицируется твердый сыр. Он хранит также в течение одного месяца или более. Грюйер, что начинает формировать или начинает терять молочный жир должен быть уничтожен.
<р> Потому что это сыр не расплавится хорошо, это хороший выбор для супов, фондю и сухарях блюд. Объедините его с другими сыров, таких как пармезан, для дополнительного вкуса. Это часто подается со свежими фруктами, на десерт.
Каталог
Грана Падано

Грана Падано является итальянский сыр. Первоначально он был воспроизведен цистерцианскими монахов до 1400-х годов. В 1954 году, был образован консорциум, чтобы гарантировать его качество. Это молоко сыр из коровьего, что есть и вкусный и сладкий вкус и обычно в возрасте между 12 и 22 месяцев. Грана Падано производится в колесах сыра.
<р> Это, как правило, тертый и используется в качестве ингредиента рецепта или нарезанный и потребляется с другими продуктами, как крекеры и фрукты.
Каталог