Эксперимент с различными типами терки, когда измельчения Asiago сыр к началу салат. Азиаго пары особенно хорошо с Цезарем салаты, салаты, содержащие орехи и даже салаты, содержащие фрукты, такие как рис или груши. Сильный, ореховый вкус пожилого Азиаго будет хорошо пару с салатом, что тяжело в мясе или сыра, такие как салат закуска, в то время как свежий сыр Азиаго может работать лучше с салатом, что тяжело в зелени или овощей, как это придает слаще вкус.
Каталог
Суп

пары Азиаго сыр хорошо крем на основе супов в том числе сырный супы, бобовые супы и картофельные супы. Посыпать сухой тертый сыр Asiago сверху миску супа, и позволяют этому таять немного для сливочного главе. Сильный и ароматный природа этого супа позволяет хорошо соединить с различными супами в том числе картофеля супы, супы сыр и французский луковый суп.
Каталог
Паста

Посыпать возрасте Азиаго сыр пармезан над Альфредо или соусом Маринара, или смешивать свежие Азиаго в с соусом для пенки консистенции. Используйте Asiago сыр в качестве замены пармезан или Романо сыр в большинстве приложений, как это сильный, ароматный сыр может стоять также на его собственные, или смешать его в с другими итальянскими сырами для еще сильнее сырный базы. Свежий Азиаго сыр смешать хорошо в песто или сливочным соусом Альфредо, в то время как сухой возрасте Азиаго будет хорошо работать посыпать сверху макарон соусом или других блюд из пасты.
Каталог