Как придать тон готовому блюду, если в нем слишком много острой пасты чили?

* Добавьте еще соуса. Добавление соуса поможет разбавить пасту чили и уменьшить ее остроту. Добавление соусов, таких как молоко или сливки, может помочь укротить жар. Также можно добавить соевый соус или кетчуп, чтобы сбалансировать вкус.

* Используйте молочные продукты. Молочные продукты, такие как сметана, йогурт и молоко, могут помочь охладить остроту пасты чили. Вы можете добавить их прямо в блюдо или подать отдельно. Добавление тертого сыра также поможет уменьшить остроту.

* Добавить крахмал. Крахмал может помочь впитать часть остроты пасты чили. В блюдо можно добавить крахмалистые продукты, например, рис, лапшу или картофель. Это может быть особенно полезно, если добавлять его в суп или рагу, которые стали слишком острыми.

* Добавить сахар. Небольшое количество сахара поможет сбалансировать остроту пасты чили. Не добавляйте слишком много, иначе блюдо станет сладким.

* Добавьте кислоту. Кислые ингредиенты, такие как лимонный сок, уксус или сок лайма, помогут смягчить остроту пасты чили. Только будьте осторожны, не добавляйте слишком много, иначе блюдо станет кислым. Добавить кислинки можно с помощью ломтиков лайма или выжатого лимона.

* Подавайте с охлаждающим гарниром. Охлаждающие гарниры, такие как кинза, мята или базилик, помогут охладить блюдо. Вы также можете подавать его со свежими овощами или фруктами, чтобы сбалансировать остроту.