Что может сделать кастрюлю с перцем чили по вкусу уксусом?

Слишком много уксуса: Это самое очевидное. Если вы добавите слишком много уксуса в перец чили, он, очевидно, будет иметь вкус уксуса. Обязательно тщательно отмеряйте количество добавляемого уксуса и пробуйте перец чили по ходу, чтобы не переусердствовать.

Помидоры: Помидоры по своей природе кислые, поэтому, если вы используете их слишком много в перце чили, он также может иметь вкус уксуса. Попробуйте использовать комбинацию помидоров и других овощей, например фасоли, кукурузы и перца.

Другие кислотные ингредиенты: Другие кислые ингредиенты, которые потенциально могут придать перцу чили вкус уксуса, включают сальсу, острый соус и вустерширский соус. Будьте осторожны и не добавляйте слишком много этих ингредиентов, иначе ваш перец чили может оказаться более похожим на уксус, чем на что-либо еще.

Время приготовления: Если вы готовите перец чили слишком долго, вкус может начать портиться, и перец может стать горьким или уксусным. Обязательно внимательно следуйте рецепту и готовьте перец чили в течение рекомендованного времени.