В каких рецептах используется специя сумах?

<б>1. Шаурма с курицей сумах

- Ингредиенты:

- Куриные грудки или бедра без костей и кожи

- специя сумах

- Оливковое масло

- Чесночный порошок

- Луковый порошок

- Соль

- Перец

- Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. Курицу нарежьте тонкими полосками.

3. В большой миске смешайте курицу, приправу сумах, оливковое масло, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

4. Выкладываем курицу в один слой на противень.

5. Выпекайте в разогретой духовке 20–25 минут или до готовности.

6. Подавайте с рисом, питой и овощами.

<б>2. Жареный нут со специями сумах

- Ингредиенты:

- Нут, осушенный и промытый

- специя сумах

- Оливковое масло

- Чесночный порошок

- Копченая паприка

- Соль

- Перец

- Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. В большой миске смешайте нут, специю сумах, оливковое масло, чесночный порошок, копченую паприку, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

3. Разложите нут в один слой на противне.

4. Запекайте в разогретой духовке 20–25 минут или пока нут не станет хрустящим.

5. Подавайте в качестве закуски или топпера для салата.

<б>3. Баклажаны, запеченные в сумахе

- Ингредиенты:

- Баклажаны, нарезанные кубиками толщиной 1 дюйм.

- специя сумах

- Оливковое масло

- Чесночный порошок

- Тмин

- Соль

- Перец

- Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).

2. В большой миске смешайте баклажаны, специи сумах, оливковое масло, чесночный порошок, тмин, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть.

3. Выкладываем баклажаны на противень в один слой.

4. Запекайте в разогретой духовке 20–25 минут или пока баклажаны не станут мягкими и не подрумянятся.

5. Подавайте в качестве гарнира или закуски.