Как кетчуп получил свое название?

Существует несколько теорий о том, как кетчуп получил свое название. Одна из теорий состоит в том, что оно происходит от китайского слова «ке-циап», что означает «рыбный соус». Другая теория состоит в том, что оно происходит от малайского слова «кечап», которое относится к типу соуса, приготовленного из ферментированной рыбы или креветок. Еще одна теория состоит в том, что название «кетчуп» происходит от слова хоккиен «коэ-чиап», что означает «томатный соус».

Наиболее вероятное объяснение состоит в том, что слово «кетчуп» является искажением китайского слова «ке-циап», которое впервые было представлено на Западе британскими моряками в 17 веке. Затем британцы начали производить свою собственную версию кетчупа, приготовленную из помидоров, уксуса, сахара и специй. Эта версия кетчупа быстро стала популярной в США и сейчас является одной из самых популярных приправ в мире.